こだわり

奇をてらわず
創作ではない
基本に忠実な焼き鳥専門店

鳥ちよでは、銘柄鶏を仕入れ、解体から串打ちまで全ての工程において、真摯に鶏と向き合い、焼き鳥をご提供しております。

鶏は山梨県の「美桜鶏」、千葉県の「総州古白鶏」を使用しております。

 

炭は大分県の「豊後備長炭」を使用しております

定番の野菜焼きと季節の旬の野菜焼きをご用意しております